西双版纳——香脆傣味

创建时间：2011-12-4 12:42:55 浏览次数：863

香脆傣味
特有的香脆类的傣味，象“草绑烤鱼”、“炸牛皮”是刺激人食欲的佐餐菜。
菜的原料和我们平时吃的差不多，做法则别具特色。像“草绑烤鱼”，鱼儿烤得连鱼骨头也又酥又脆，草儿却扌威然不断，令人对“先烤鱼后绑草”还是“先绑草再烤鱼”的程序难以捉摸。
炸牛皮呢？更有特色，吃起来香脆可口，入口酥而不腻。让您吃了回味无穷。

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